中国194米世界最长烤串：304不锈钢特地制造烤签-【冀辉防护网厂家】

当前位置：主页 > 行业资讯 >

中国194米世界最长烤串：304不锈钢特地制造烤签

文章出处：冀辉边坡防护网发表时间：2015-11-03 11:13【大中小】

　　2014年十月十九号本栃木县用121.24米的烤串创下该项世界吉尼斯纪录。如今，这一纪录被国人突破了。

　　《法制晚报》报导，十月二十四号，河北廊坊喜来登酒店举行了一场“顶峰挑战美食嘉年景”活动。在这场千人美食大趴中，一根194.5米的烤串惊艳全场。

　　依照吉尼斯官方标准，烤串要求肉与肉之间来不得距离，所以每一块肉的割切体积、式样和串肉串的手法冰城串吧都制定了严明标准，保证肉与肉之间无缝子。额外，烤制过程中，肉串务必一次性烤熟，烤制后的肉务必合乎食物安全标准，且可以食用。

　　为此，烤串制造方为了制造这拿下这一纪录可谓是舍得成本，整根烤串运用了600余斤内蒙古自治区羔羊肉。

　　慢说烤签也是尤其定制，材质为304型食物级奥氏体不锈钢，每两米一小批，认为合适而使用两重丝扣连署，使整根巨签真正浑然一体并更加的结合紧密。

　　烤炉方面，制造方制造了一个由钢板连署的一次性成型生产模型，群体烤炉能够保证194.5米的巨型羊肉串在恒温的状况下，同一时间，一次性绝对烤熟。为了能够完美的适配烤炉，制造施行了多次的人工打磨，只为能使之完美无缝子贴合，以便达到更好效果。

　　烧烤用的碳木也很有讲究，认为合适而使用了109欧姆高精炼高山南竹炭，这种炭和常理烧烤的炭比起来，烟寥寥，可让每一块肉都有更好的口味，保证烤制口味淳正的同时也十分的环保无公害。

　　此次，制造方请来了108名国内专业烤师，它们均都具备10年以上的烧烤经验，在一统的指令下依据哨令、挥棋动作、鼓阵，以及一统口号、规范动作施行挑战，在火候、调味上全方面保障烤串的口味。整个儿烧烤过程都由世界吉尼斯纪录官方证明官监督，直到挑战成功。

　　最后，2500名看客在二十四号晚上并肩享受这根世界最长的烤串。